Τρίτη, 8 Φεβρουαρίου 2011

Μακαρόνια Σουφλέ

Φαγητακι ευκολο γρηγορο αλλα παρα πολύ ωραιο... μ εχει βγαλει αρκετες φορες απο τη δυσκολη θεση τι να μαγειρεψω!

Υλικα
μακαρονια κοχυλια
παριζα σε φετες
κασερι σε φετες
κρεμα γάλακτος
κεφαλοτυρι τριμμενο

προαιρετικα
πιπερια ψιλοκομμενη
μανιταρια ψιλοκομμενα
τυρι φετα τριμμενο
μπέικον ψιλοκομμένο
ό,τι αλλο προτιμαμε

Εκτέλεση
Κόβουμε τις φετες παριζα και κασερι σε μικρα κομματακια. Δεν εχω βαλει καθολου ποσοτητες γιατι εξαρταται από το ποσο θα κανουμε. Βραζουμε τα μακαρονια κανονικα σε μπολικο αλατισμενο νερο.
Σε ενα πυρεξ ή σε ατομικα πυρεξακια ριχνουμε μια στρωση μακαρονια, επειτα κομματακια παριζα και κασερι, αλλη μια στρωση μακαρονια και λιγα ακομη κομματακια παριζα και κασερι.
Προσθετουμε την κρεμα γαλακτος ελαφρα αραιωμενη με λιγο νερο για πιο light μεχρι να σκεπαζει σχεδον τα μακαρονια.
Ψηνουμε στους 200 στην κατω αντισταση για μιση ωρα περιπου, βγαζουμε και πασπαλιζουμε με κεφαλοτυρι και συνεχιζουμε το ψησιμο αλλα 20-30 λεπτα στον αερα μεχρι να ροδοκοκκινισει.
Σερβιρουμε με το σκευος ή σε πιατο...

15 σχόλια:

  1. Ελπινίκη, νόστιμο, γρήγορο και εύκολο, έχει πολλά προσόντα το φαγητό σου.
    Καληνύχταααα, φιλιάαααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μπράβο Ελπινίκη, σούπερ το φαγάκι σου, μεγάλη ανακάλυψη τα μακαρόνια εεε; Καλό βράδυ, όνειρα γλυκά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. @ ΜΑΡΙΑ, σ ευχαριστω!

    @ emantzi, η αληθεια ειναι πως δεν τρελαινομαι για μακαρονια, αλλα ετσι τα τρωω ανετοτατα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. μακαρονια!!!!!!!!!!!!
    βαλε μεσα οτι θες, αρκει να μου φερεις μια μεριδα και εμενα, τα λατρευω!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. @ Εφη, σ ευχαριστω!

    @ Ελευθερια, εισαι πολύ βολικη με τα μακαρονια βλεπω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Σε ένα σουφλέ ζυμαρικών, δεν λέει κανείς οχι!
    Αρέσει σε μικρούς και μεγάλους!
    Πολύ νόστιμο το φαγάκι σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Απαπα με βάζεις σε μεγάλο πειρασμό...και κάνω δίαιτα λέμε!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Νοστιμιά!!!! Φαγητό πανεύκολο, πολύ γρήγορο και αρέσει σε όλους....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. @ ΕΛΕΝΑ, οντως αρεσει σε ολους!
    Σ ευχαριστω πολύ!

    @ Δώρα, συγνωμη!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. @ manousina, σ ευχαριστω πολύ!

    @ Taste Advisor, η κρουστα ειναι η αγαπηεμνη μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Ελπίζω να μου έχεις φυλάξει μερίδα εεε;;; :))
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. @ asteri, φυσικα...ειναι στρωμενη και σε περιμενει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...