Κλασσικο φαγητό που δεν υπαρχει νομιζω κανενας που να μην το τρωει!
Υλικα
2 φιλετα κοτοπουλο κομμενα σε μπουκιτσες
λίγο ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι πολτοποιημένο
1 καρότο ψιλοκομμένο
1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
σέλινο ψιλοκομμενο
3 κ.σ. πελτές ντοματας ή σαλτσα
πιπερι μαυρο
πιπερι κοκκινο
μπάχαρι
λίγη ζαχαρη
αλάτι
λίγο κεφαλοτυρι (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Ζεσταινουμε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και προσθετουμε σταδιακα το κρεμμυδι, το καροτο, τις πιπεριες και το σελινο και αφηνουμε λιγο να μαλακωσουν. Στη συνεχεια βαζουμε το κοτόπουλο και γυρναμε μεχρι να ασπρισει παντου. Τελος συμπληρωνουμε τη ντοματα και τα μπαχαρικα και σκεπαζουμε με νερό.
Αφηνουμε να βρασει μεχρι να ψηθει το κοτοπουλο (1 ωρα περιπου) και να δεσει η σαλτσα. Τελος, προσθετουμε - αν θελουμε - το κεφαλοτυρι.Σερβιρουμε με ρυζακι!
Καλημεραααα Ελπινίκη....πράγματι κανείς δε μπορεί ν αντισταθεί στο φαγάκι σου!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕιδικα για οσους αγαπουν κοτοπουλο ειναι απο τα καλυτερα!
ΔιαγραφήΚαλημέρα Ελπινίκη! Πραγματικά πολύ κλασικό φαγητό! Μου αρέσει που έχεις συνδυάσει το κοτόπουλο με τόσα λαχανικά, και νόστιμο και θρεπτικό λοιπόν! Φιλιά!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣτο κοκκινιστο παντα μ αρεσει να βαζω λαχανικα μεσα... δινουν κατι παραπανω!
ΔιαγραφήΚαλημέρα Ελπινίκη μου, πολύ ωραίο να γλύφεις και τα δάχτυλά σου!!!Μπράβο, φιλιά!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣ ευχαριστω πολυ!!!!
ΔιαγραφήΗ σάλτσα πρέπει να "απογείωσε" την κοτούλα. Πολύ νόστιμο φαγάκι. Καλημέρα.
ΑπάντησηΔιαγραφήΣ ευχαριστω πολυ!
ΔιαγραφήΚαλημερα!!!
Αγαπημένο το κοτόπουλο!Και σε αυτή την εκδοχή πρέπει να είναι πολύ νόστιμο!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑμα δεν το χεις κανει ποτε κοκκινιστο προτεινω να το δοκιμασεις!!!
ΔιαγραφήEλπινίκη μου ποιος θα πει όχι σε τέτοιο φαγάκι.
ΑπάντησηΔιαγραφήΟι πιπερίτσες που βάζεις του δίνουν ωραίο άρωμα.
Ιδανικό για πολλές βουτιές στη σάλτσα του .
Εννοειται παντα συνοδευεται με πολυ ψωμακι!
ΔιαγραφήΔεν ξέρω αν υπάρχει κανείς που δεν το τρώει, εγώ πάντως το τρώω όλο το πιάτο μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι με το κεφαλοτύρι στο τέλος, much better;-)
Φιλιά!
Το κεφαλοτυρι παντα δινει εξτρα νοστημια!
ΔιαγραφήThis looks delicious! I would eat this with steamed white jasmine rice! Have a nice day!
ΑπάντησηΔιαγραφήThank u so much!
ΔιαγραφήHmm... can't wait to try it.
ΑπάντησηΔιαγραφήElpiniki, you know, google translate helps me to understand it. But I don't trust it 100% :) Actually, I want to ask if it is celeriac or celery stalk?
Thank u! Its celery stalk, the leaves...
ΔιαγραφήIf there's anything else u have problem with, just ask!
Πολύ αγαπημένο φαγητό!Καλό μεσημέρι!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣ ευχαριστω πολυ! !!!!
ΔιαγραφήΤο κεφαλοτύρι κάνει την διαφορά !!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠαντα!!
ΔιαγραφήΑγαπημένο! Καιρό έχω να κάνω. Καλά που μου το θύμησες!
ΑπάντησηΔιαγραφήΧαιρομαι που στο θυμισα λοιπον!
ΔιαγραφήΜα τι ωραίο Ελληνικό φαγητό!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕξαιρετικό! Μπορεί να είναι κλασσικό αλλά πάντα το αποζητούμε!!
Φιλιά πολλά και καλό βράδυ!
Σ ευχαριστω πολΥ! Καλημερα!
ΔιαγραφήΑν και αγαπημένο μας, έχω καιρό να το φτιάξω! Καλά έκανες και το θύμισες!
ΑπάντησηΔιαγραφήΟλοι καιρο ειχαμε να το φτιαξουμε φαινεται!
ΔιαγραφήΚλασσικό δεν λες τίποτε καλή μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑλλά ποιός δεν το "τσακίζει";
Εάν έρθεις και από τα μέρη μου, σε περιμένει μια πρόσκληση.
Καλή Τσικνοπέμπτη εύχομαι.
Σ ευχαριστω πολΥ! Ερχομαι κι απ τα μερη σου βεβαιως!
ΔιαγραφήΚαλη Τσικνοπεμπτη!
oh, my, that looks delicious!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕίναι νόστιμα μαγειρεμένο, και το ότι το κοτόπουλο μαγειρεύτηκε μέσα στη σάλτσα του, το κάνει νοστιμότερο!
ΑπάντησηΔιαγραφήΧρόνια Πολλά για σήμερα!
Ζ.
Οντως... παιρνει ολες τις μυρωδιες!
ΔιαγραφήΚαλη Τσικνοπεμπτη!
Καλησπέρα, Ελπινίκη μου. Κλασικό φαγάκι αλλά πολύ αγαπημένο.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚι εσύ μας το περουσίασες υπέροχα, μπράβο!
Καλή Τσικνοπέμπτη!
Σ ευχαριστω πολυ! Καλημερα!
ΔιαγραφήΚλασικό αλλά αγαπημένο φαγητό και σίγουρα με τόσα υλικά που έβαλες θα είναι πεντανόστιμο,φιλιά πολλα καλό βράδυ Ελπινίκη μου.
ΑπάντησηΔιαγραφήΣ ευχαριστω πολυ!!!
ΔιαγραφήΣ ευχαριστω πολυ!!!
ΔιαγραφήΜμμμμμμ, φαίνεται νοστιμότατοοοοοοο!! Δυο υλικά που λατρεύω, σε έναν υπέροχο συνδυασμό και παρουσίαση!!!! Γεια στα χέρια σου και καλό βράδυ!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣ ευχαριστω πολυ! Καλημερα!
ΔιαγραφήΑυτό το φαγάκι είναι εντελώς οικογενειακό! Το λατρεύω! Ελπινίκη μου το έχεις κάνει ωραιότατο! Καλό ΣΚ
ΑπάντησηΔιαγραφήΣ ευχαριστω πολυ!
ΔιαγραφήΚαλο Σ/Κ επισης!
Στο κοτοπουλάκι δε λέμε ποτέ όχι και το δικό σου φαίνεται πολύ μυρωδάτο και ζουμερό!!! μπαινει ασυζητητί στα υπόψιν! φιλάκια Ελπινίκη μου, καλό σ/κ!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣ ευχαριστω πολΥ!
ΔιαγραφήΚαλο Σ/Κ!