Παρασκευή, 5 Νοεμβρίου 2010

Παστίτσιο Ίσιο!

Όχι παστίτσιο - ίτσιο, αλλα παστίτσιο - ίσιο! Έχω ένα θεματακι με τα ίσια πράγματα, γι αυτό και όταν κανω παστίτσιο, κάνω μια δουλίτσα παραπανω για να βγει ΙΣΙΟ!!!

Υλικά
1 δόση κιμά
1 δόση μπεσαμέλ
μακαρόνια χοντρα για παστιτσιο (ανάλογα με το ταψί)
1 κρόκος αυγού

Εκτέλεση
Φτιάχνουμε τον κιμά και τη μπεσαμελ. Ταυτόχρονα βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό, συμφωνα με τις οδηγίες.
Όταν τα μακαρονια βρασουν τα αδειάζουμε σε ένα τρυπητό και αφου στραγγίξουν, τα ρίχνουμε στο μεγάλο ταψι του φούρνου και τα απλώνουμε να ισιώσουν. Τα αφήνουμε για λίγο για να παγωσουν και να μπορουμε να τα πιάσουμε. Χτυπάμε ελαφρά τον κρόκο.
Λαδώνουμε ελάχιστα το ταψί που θα ψηθεί το παστίτσιο, βάζουμε μια στρώση μακαρόνια, με ένα πινέλο αλείφουμε το 1/3 του κρόκου, ρίχνουμε τον κιμά, αλείφουμε άλλο 1/3 του κρόκου και τελος πάλι μακαρόνια με το υπόλοιπο 1/3 του κρόκου. Από πάνω ρίχνουμε τη μπεσαμελ, πετάμε κομματακια βουτυρου στις γωνιες και σε διάφορα σημεια στο κέντρο και ψήνουμε 45' με 1 ώρα μέχρι να ροδοκοκκινήσει η μπεσαμέλ.

13 σχόλια:

  1. Ελπινίκη μου, εγω θα ετρωγα μιά μεγάλη μερίδα τώρα , και ας μην σου εβγαινε και ισιο, δεν θα με πείραζε καθόλου!!Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ελπινικουλα θελω μεγαλο μεγαλο κομματι,τρελαινομαι για παστιτσιο ειναι τελειο.....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. 2 Κομματάκια θα πάρω και καλό ΣΚ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. ίσιωνε τα τώρα που δεν έχεις πολλές υποχρεώσεις, όταν θα πλακώσουν στην παρέα κουτσούβελα και πολλές υποχρεώσεις μια χαρά θα σου αρέσει και το ανακατεμενο!!
    παίρνω μεριδούλα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Χα χα χα και στραβό να ήτανε παλι το έτρωγα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Είναι λες και το έφτιαξες με αλφάδι!!!Μπράβο υπομονήηηηηηηηηηη!!!!
    Φαίνεται πολύ λαχταριστόοοοοοοο...μμμμ....
    Φιλιά xxx

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Πάνω στην ώρα ήλθε η συνταγή σου, αύριο έχω προγραμματίσει παστίτσιο.
    Αγαπημένο του γιού μου.
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Γιατι αμα δεν ειναι ισιο..εγω δεν το τρώω :) χιχι..
    Τέλειο είναι Ελπινίκη μου
    Γεια στα χέρια σου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Καλά, χάρακα έβαλες βρε παιδί μου;-)
    Και ίσιο και στραβό, μακάρι να είχα τώρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Αλφάδι έχεις στην κουζίνα σου;;;;
    Θα το έτρωγα είτε ίσιο είτε στραβό

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Πολύ καλό,χαρά στο κουράγιο σου.
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Λαχταριστό!!!! θα έτρωγα μια μεριδούλα κι ας μην ήταν ίσιο :P

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...