Τετάρτη, 17 Νοεμβρίου 2010

Mάφινς Κεράσι

Τον τελευταιο καιρο - μετά από εκεινη την εκπομπή του master chef - εχω δοκιμασει πολλους συνδυασμους για μαφινς. Μετα τη μερεντα - φουντουκι λοιπόν, το επομενο που μας αρεσε πολύ ηταν το κερασι..

Υλικά
125 γρ. βουτυρο μαλακο
125 γρ. ζάχαρη
2 αυγά
250 γρ. αλευρι
1 κ.γ. μπέικιν
3/4 κουπας γαλα
1 βανίλια

2 κουταλιές μαρμελάδα κερασι με κομματακια
κερασακια γλυκο (προαιρετικα)

Εκτέλεση
Εκτελούμε τη συνταγη για τη ζυμη οπως εδω. Μ αρεσε προς το παρον αυτη η συνταγη γιατι γινονται αφρατα. Ριχνουμε μεσα στο μιγμα και τη μαρμαλαδα και τα κερασια και ανακατευουμε να παει παντου, οχι ομως να ομογενοποιηθει πλήρως. Ετοιμαζουμε τα θηκακια, βαζοντας λίγο βουτυρακι στον πάτο τους. Τα γεμιζουμε μεχρι λίγο κατω από τη μεση και ψηνουμε στους 170 για 25 λεπτα περιπου.

13 σχόλια:

  1. Πάρα πολύ όμορφα! Και πόσο μου αρέσει το κεράσι στα γλυκά!
    Τελικά τα μάφφινς έχουν γίνει αγαπημένα όλων μας. Προσωπικά τα έχω βολευτεί πολύ!
    Καλημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Tέλεια τα κερασοκεκάκια!!!
    Καλημερούδια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Κεράσει κεράσι;;;;;; Τέλεια τα μαφινάκια σου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. αγαπηενα μαφινακια...μια καλη λύση για μαρμελαδες και γλυκα του κουταλιου που ξεμενουν...να το δοκιμασεις και με γλασο λευκό απο πανω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Muffins να είναι και ότι νά'ναι!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Θα συμφωνήσω με την Λίλα, Μάφινς και ξερό ψωμί, ειδικά με φρουτάκια και μαρμελάδες, πεθαίνω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Το κεράσι μου τελείωσε.Πειράσει να βάλω κορόμηλο;Τουλάχιστον το χρώμα θα το πετύχω :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. με ενα φλιτζανι ζεστο αρωματικο καφε ειναι μοναδικα αυτα τα μαφινς...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Αυτό το master chef μεγάλη ζημιά μας έχει κάνει!!!! Μπορώ να τα φανταστώ..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Τελικά με τα μαφινάκια εχουμε τόσες επιλογές!!!Πανέμορφα ειναι και αυτά!
    Μπράβο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Mε τα μαφινάκια εχεις περιθώριο να δημιουργήσεις ότι θες
    Και το κεράσι τέλειος συνδυασμός

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. έχω φτιάξει και γεύση πορτοκάλι.. πολύ ωραία!! αλλά τώρα θα φτιάξω κεράσι..τέλος!!

    φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Tέλεια!!!Και θα συμφωνήσω με την φίλη cook!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...