Τρίτη 31 Ιανουαρίου 2012

Μακαρονάδα με Χωριάτικο Λουκάνικο και Σκόρδο

Από τα φαγητα που ολοι φτιαχνουμε χωρις ιδιαίτερη συνταγη αλλα είναι πεντανοστημα και ευκολα!

Υλικά
1/2 πακέτο μακαρόνια Νο.6 
1 χωριατικο λουκανικο κομμενο σε ροδελες
1 μεγάλο κρεμμυδι ψιλοκομμένο
2-3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημενες
2-3 κ.σ. πολτός ντομάτας
1/4 κ.γ. πιπέρι μαυρο
1/2 κ.γ. πιπέρι κόκκινο
1/2 κ.γ. ρίγανη
1/4 κ.γ. ζαχαρη
1 κ.γ. αλάτι
ελάχιστο ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Βραζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες σε μπολικο αλατισμενο νερό. Σε αλλη κατσαρόλα βαζουμε ελαχιστο ελαιόλαδο και ριχνουμε τις ροδελες λουκανικου να ψηθουν και από τις δύο πλευρές. Επειτα ριχνουμε το κρεμμυδι και το σκορδο και ανακατευουμε 1-2 λεπτα να μαλακωσουν και στη συνεχεια τον πολτο, τα μπαχαρικά και τη ζαχαρη και 1-2 ποτηρια νερό. Αφηνουμε να βρασει και να δεσει η σαλτσα και ειναι ετοιμη!
Αναρτήθηκε από
Κατηγορία ,

36 σχόλια:

  1. Ξανθή31 Ιανουαρίου 2012 στις 10:29 π.μ.

    Αυτή η δεύτερη φωτογραφία με έκανε να πεινάσω πρωί πρωί.
    Καλημέρα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. tanyadmin31 Ιανουαρίου 2012 στις 10:32 π.μ.

    τώρα Ελπινίκη με σκλάβωσες.... το χωριάτικο λουκάνικο είναι η αδυναμία μου!!!!!!!!!! και η μακαρονάδα σκίζει!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ερμιόνη31 Ιανουαρίου 2012 στις 11:21 π.μ.

    Έχεις απόλυτο δίκιο Ελπινίκη μου! Πεντανόστιμο φαγάκι, ευέλικτο και πολύ εύκολο! Φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Unknown31 Ιανουαρίου 2012 στις 11:24 π.μ.

    Πολύ ωραίο φαγητό και ταιριάζει τέλεια με τον καιρό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Eleni31 Ιανουαρίου 2012 στις 12:01 μ.μ.

    Καλημέρα Ελπινίκη μου!Καταπληκτικό πιάτο!Αυτή η δεύτερη φωτογραφία είναι...πωπω!!!!Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Χρυσαυγή31 Ιανουαρίου 2012 στις 12:08 μ.μ.

    Μες το μυαλό μου είσαι.... ή μήπως με παρακολουθείς???
    Την Κυριακή είχα φτιάξει αυτό το φαγητό, όχι βέβαια με χωριάτικο λουκάνικο και όχι ακριβώς με αυτή τη σάλτσα. Βέβαια το αποτέλεσμα ήταν πάλι μακαρονάδα με λουκάνικα.....
    Τη φωτογράφισα και θα είναι η επόμενη μου ανάρτηση.
    Αρα δεν χρειάζεται να σου πω ότι εγκρίνω και επαυξάνω το φαγητό που μας κερνάς σήμερα!!
    Φαίνεται καλομαγειρεμένο και πεντανόστιμο στις φωτογραφίες!!!
    Μπράβο σου!! Γειά στα χέρια σου !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Kitchen Stories31 Ιανουαρίου 2012 στις 1:14 μ.μ.

    Από το σημερινό σου πιάτο ευχαρίστως θα έτρωγα δυο μερίδες!
    Αααααχ!(βαθύς αναστεναγμός) :)
    Μένεις μακριά Ελπινίκη μου, ε;!

    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Elpiniki1 Φεβρουαρίου 2012 στις 9:32 π.μ.

      Μακρια μενω... αλλα ειναι τοσο ευκολακι που γρηγορα σκαρωνεις καναδυο μεριδες!

      Διαγραφή
  8. Selcouth31 Ιανουαρίου 2012 στις 3:37 μ.μ.

    Πεντανόστιμο φαίνεται! Να είσαι καλά Ελπινίκη! Καλό απόγευμα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Stella's Κουζινομπερδέματα31 Ιανουαρίου 2012 στις 3:55 μ.μ.

    Πολύ νόστιμο και εύκολο φαγάκι. Μπράβο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. spoon_n_love31 Ιανουαρίου 2012 στις 6:55 μ.μ.

    Aμάν λαχταριστό φαγητάκι...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. ΕΛΕΝΑ31 Ιανουαρίου 2012 στις 8:21 μ.μ.

    Θέλω να απλώσω το πηρουνάκι μου να τσιμπήσω ένα λουκανικάκι, που φαίνεται τόσο λαχταριστό!
    Νόστιμο πιάτο Ελπινίκη μου, γερή τροφή για το κρύο που θα έλεγε και ο γιός μου;-)
    Φιλάκια, καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Elpiniki1 Φεβρουαρίου 2012 στις 9:33 π.μ.

      Σ ευχαριστω!!! Αυτο με το πιρουνακι το παθαινω κι εγω συχνα!

      Διαγραφή
  12. Βάσω - Οι ιστορίες της μαμάς!31 Ιανουαρίου 2012 στις 10:53 μ.μ.

    Πολύ νόστιμο και εύκολο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. eleni1 Φεβρουαρίου 2012 στις 12:13 π.μ.

    Πωπω...αυτό το μακαρόνι και αυτό το λουκάνικο..μου κλείνουν το μάτι....Και μου τρέχουν και τα σάλια!!Γειά στα χέρια σου Ελπινίκη μου!Καλό βράδυ,φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Pela Farsiarotou, φιλολογος/καθηγητρια αγγλικων/ ειδικη παιδαγωγος1 Φεβρουαρίου 2012 στις 2:42 μ.μ.

    Γεια στα χεράκια σου Ελπινίκη μου!!! και τι δε θα έδινα για ένα πιάτο! (1 είπα? κάντα 2..!!)! φιλάκια και καλό μήναααααα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Βίκυ1 Φεβρουαρίου 2012 στις 4:54 μ.μ.

    Λαχταριστο μου τρεχουν τα σαλια...Καλο Μηνα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. kitchen flavours1 Φεβρουαρίου 2012 στις 5:09 μ.μ.

    This looks so simple, yet so delicious! Would love to have a plate of this satisfying meal! Love sausages!! Thanks for sharing! Have a nice day!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. mari beika1 Φεβρουαρίου 2012 στις 9:00 μ.μ.

    Μακαρονάδα αγαπημένη όλων και με τα λουκάνικα ακόμη πιο πολύ.
    Φιλιά, καλό μήνα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. createwithmom1 Φεβρουαρίου 2012 στις 11:54 μ.μ.

    looks wonderful

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Εγγραφή σε: Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...