Αρακάς Λαδερός

Παίρνοντας ιδέα από την Εύα (Funky Cook) για αρακά με πιπεριές Φλωρίνης, είπα να δοκιμάσω να τις προσθέσω κι εγώ και ορίστε το αποτέλεσμα!

Υλικά
500 γρ. αρακάς κατεψυγμένος
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 καρότα κομμένα μικρά κυβάκια
1 πιπεριά Φλωρίνης σε μικρά κυβάκια
2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο
1/4 πιπέρι μαύρο και άλλο τόσο κόκκινο
2 πατάτες μέτριες κομμένες
2 κουταλιές σουπας σάλτσα ντομάτας
λίγο ελαιόλαδο
αλάτι

Εκτέλεση

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρότα και την πιπεριά - μ' αρεσουν όλα να ειναι στο ίδιο μεγεθος με τον αρακά, οπότε τα κόβω μικρά κυβάκια.
Αφήνουμε να μαλακώσουν λίγο και ρίχνουμε και τον αρακά. Γυρνάμε τον αρακά 2-3 φορές και συμπληρώνουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατευουμε καλά και βαζουμε νεράκι μέχρι να σκεπάζει τον αρακά και λίγο παραπάνω.
Βράζουμε μέχρι να γίνει ο αρακάς και έτοιμο!

Έχω να παρατηρήσω τα εξής:
Όντως μ άρεσε με την πιπεριές Φλωρίνης, και την επόμενη φορά θα βάλω δύο...