Υλικά
γαυρος (αναλογα με τα άτομα - εγω κανω 1/2 κιλό γιατι ειμαστε δύο)
ελαιόλαδο (μέχρι 1/2 ποτήρι ανάλογα πόσο λαδερό ζουμάκι μας αρεσει)
λεμονι (μέχρι 2 λεμόνια αναλογα πόσο ξινό μας αρεσει)
1-2 κουταλάκια ρίγανη
αλάτι - πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε και καθαριζουμε το γαύρο (εγώ βγαζω και το κόκκαλο). Αλατοπιπερώνουμε και αφηνουμε για λίγο σε τρυπητό μπολ.
Λαδωνουμε το ταψακι που θα χρησιμοποιησουμε - εγω βάζω λαδι ισα να καλυψει τον πατο, γιατι δεν μ αρεσει η πολύ λαδίλα, μπορούμε ομως να βαλουμε μεχρι 1/2 ποτήρι. Στριμώχνουμε στο ταψακι το γαυρο και περιχυνουμε με το χυμό λεμονιού (εγω έβαλα 2 μετρια λεμονια) και πασπαλίζουμε με μπολικη ρίγανη.
Ψηνουμε στους 200 στον αερα για 20-25 λεπτά.
Αγαπημένο φαγητό, φιλετάρω το γαύρο κι έτσι είχα κατορθώσει να τον τρώνε και τα παιδιά!
ΑπάντησηΔιαγραφήπάντα ξεκινάμε από το ζουμάκι κι αν πεινάμε ακόμη τρώμε και το ψαράκι!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕλπινίκη μου καλημέρα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΩραίο φαγάκι, μεζεδάκι, μυρωδάτο και λαχταριστό!
Απο τους αγαπημένους μου μεζέδες, και συνήθως τον μαρινάρω, αλλά και ετσι ειναι πολύ νόστιμος!Τήν επόμενη φορά , πρόσθεσε και μια κουταλιά μουστάρδα στο λάδι/λεμόνι , και θα δής που θα σου αρέσει!!!Φιλάκια
ΑπάντησηΔιαγραφήΑγαπημένο ψαράκι!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚι εγώ με τον ίδιο τρόπο το φτιάχνω και δεν μένει ούτε κοκκαλάκι...:):):)
Φιλάκια xxx
MMMMMMM....NOΣΤΙΜΟΤΑΤΟ ΚΑΙ ΜΥΡΩΔΑΤΟ!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕλπινίκη μου, μου θύμησες ένα αγαπημένο φαγητό που έφτιαχνε η μητέρα μου όταν βαριόταν να μαγειρέψει. Ούτε κι εγώ θέλω λαδίλες.
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ νόστιμο, εύκολο κι υγιέστατο. Καλό σου απόγευμα
Αυτό είναι μεζεδάκι για ουζάκι..... και καλή παρέα
ΑπάντησηΔιαγραφήΑααα μου θύμησες ότι αρέσει στον αντρούλη μου δεν του τον πολυφτιάχνω γιατί εγώ δε τον τρώω χεχεχε
ΑπάντησηΔιαγραφήΆμα βρω το ΣΚ ωραίον θα πάρω να φτιάξω
Καλό βράδυυυυυυυυ