Τρίτη, 4 Ιανουαρίου 2011

Πρωτοχρονιατικες Μπανανόμπαλες...

Η πρωτη συνταγη της χρονια ηθελα να ναι γλυκακι... Με την ευχη να ναι ολη η υπολοιπη χρονια τόσο γλυκια! Αυτα τα μπισκοτακια προήλθαν απο "πειραγμα" των κουραμπιεδων και γι αυτο τα ονομασα πρωτοχρονιατικα... τιποτα ομως δεν μας εμποδιζει να τα κανουμε ολο το χρονο!

Υλικά
1 κούπα βούτηρο (250 γρ. περιπου)
1/2 κουπα ζάχαρη άχνη
1 βανιλια
1/2 κουπα αμύγδαλα τριμμένα στο multi (περιπου 100 γρ.)
2 κουπες αλευρι γ.ο.χ.
1 φακελακι μπεικιν
2 μπανανες πολτοποιημενες

Εκτέλεση
Λιώνουμε το βουτηρο και το χτυπαμε μαζι με την ζαχαρη αχνη για 10-15 λεπτα μέχρι να αφρατεψει. Όταν το βουτηρο με την αχνη ειναι ετοιμα, προσθετουμε τη βανιλια, το μπέικιν, τις  πολτοποιημενες μπανανες και τις 2 κουπες αλευρι και ζυμωνουμε συνεχως.
Έπειτα ριχνουμε τα αμύγδαλα - εμενα γενικα δεν μ αρεσουν χοντροκομμένα, αλλά αναλογα με το γουστα μπορουν να μπουν και χοντροκομμενα αντι για τριμμένα.
Αναβουμε το φουρνο στους 175 και στρωνουμε ενα ταψι με λαδοκολλα.
Φτιαχνουμε μικρα μπαλακια με τη ζυμη και τα βαζουμε στη λαδοκολλα. Ψηνουμε για 20-25 λεπτα ελεγχοντας ομως να μην καουν.

10 σχόλια:

  1. Αυτό είναι ότι πεις για εμάς που ή δεν θα μένει μπανάνα για δεύτερη μέρα μέσα στο σπίτι ή που θα χαροπαλεύουν για καμμιά βδομάδα...μέση κατάσταση δεν μας βρίσκει πουθενά...χαχαχα!! Θα φτιαχτούν σύντομα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ενδιαφέροντα και πιο λάιτ.
    Καλή Χρονιά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Να ζητήσω μία χάρη? Να μας δώσεις ιδεες και συνταγες για το πως να αξιοποιήσουμε κουραμπιέδες και μελομακάρον που περίσσεψαν, απ'όσο γνωρίζω μπορούν να εκμεταλλευτούν για δημιουργία και άλλων γλυκών.
    Σ'ευχαριστώ.!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ωραία ιδέα πρώτα από όλα, και με βάση τα υλικά που έβαλες πρέπει να είναι νόστιμα και μυρωδάτα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ωραία ιδέα! Η υφή τους είναι μαλακή ή σαν κουλουράκια;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Μπανανόμπαλες: και μόνο που το ακούς, θες να το φας.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. @ Έφη, περιμενω εντυπωσεις...

    @ Ξανθή, σ ευχαριστω! Καλή Χρονια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. @ Lilium, καλή ιδεα σου, κι εκανα χθες κατι με τα μελομακαρονα μου!

    @ Taste Advisor, μυρισε πολύ η κουζινα μου μπανανα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. @ mia maria, ειναι σαν κουλουρακια.
    Μοιαζουν πολύ μ ετους κουραμπιεδες χωρις την αχνη και με αρωμα μπανανας...

    @ Kanthare, σ ευχαριστω!

    Καλή Χρονια σε όλους!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Μμμμμμμμμ!! νόστιμα και ενδιαφέροντα.
    Καλή χρονιά, χρόνια πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...